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Alle Bewertungen zum Leinsamenmehl

Leinsamenmehl Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Leinöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g Ballaststoffe pro 100 g. Das Leinmehl ist ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen.
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von Daniel Adams am 06.11.2017
Sehr gut
von Bärbel Wetzel am 02.09.2022
Verwende ich für Saatenbrot u. ä.
von Paul Löbach am 01.12.2023
Eine sehr gute Qualität damit backe ich Brötchen und Brot
von Ilona Schmitz am 18.09.2015
Ich nutze das Leinsamenöl in einer Mischung mit Mandelmehl zum Brot backen. Es funktioniert wunderbar, das Brot schmeckt super lecker. Ich bin sehr zufrieden damit.
von Renate Wagener am 26.05.2018
Ich habe das Mehl in einem Brot verbacken. Ist ein vollwertiges, nussiges, saftiges und richtig leckeres Brot für süße Aufstriche geworden. Wer es nachbacken will, hier mein Rezept für den Backautomaten. Leinsamen-Dinkelbrot mit Ingwer: Lauwarmes Wasser mit Naturjoghurt nach Belieben gemischt, insgesamt 320 ml. 1/2... mehr >>
Würfel frische Hefe darin auflösen. 3 TL Rohrohrzucker, 2 TL Reinlecithin, 20 g Ingwer-Lemon-Kokoswürzöl von der Ölmühle Solling, 100 g Sechskorn-Getreidemischung, fein gemahlen, 230 g Dinkelmehl Type 630, 80 g Leinsamenmehl von der Ölmühle Solling, 10 g Weizenkleber, 1 TL Salz 1 Becher kandierte Ingwerstücke, etwas zerkleinert. Diese werden erst beim Signalton zugefügt. Programm normal, Bräunung hell. Guten Appetit!!

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