Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Leinöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g Ballaststoffe pro 100 g. Das Leinmehl ist ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen.
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Sabine Moczygemba
am 04.07.2020
Supergutes Mehl das auf dem Bio-Markt seinesgleichen sucht - und wahrscheinlich nie findet ;-)
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Sebastian Pollich
am 05.01.2021
Ein sehr gutes leckeres Mehl für unser Eiweißbrot. gibt insgesamt einen "brotigen" Geschmack
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Carola Finger
am 30.08.2021
Ein Stern weniger, weil mich der Geschmack nicht ganz überzeugt. Das ist aber Geschmacksache.
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Thomas Heinke
am 02.01.2022
Sehr guter Geschmack. Beim Brot backen füge ich eine kleine Menge in den Teig, schmeckt toll.
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Daniel Schaum
am 21.03.2021
unentbehrlich fürs Brot und Brötchenbacken, aber auch für den Cocos-Brei als weitere Zutat
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