Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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Anna Don
am 10.06.2021
passt super in Pesto. Oder in den Quark, würde es aber etwas quellen lassen, weil es nicht so fein ist wie Mandelmehl
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Evi Meinecke
am 09.01.2023
Schon mehrfach für Mürbteigboden anteilig verbacken, hat einen vollwertig, leicht nussigen Geschmack. Sehr lecker.
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Susanne Kastorff
am 21.12.2022
Feines Mehl mit leichtem Nussgeschmack. Ich verwende es als Beimengung zum Dinkelmehl für meine Müslibrötchen
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Fritz Derler
am 12.01.2020
Hat meine Erwartungen zum Backen von Plätzchen nicht erfüllt aber vielleicht habe ich zu viel davon genommen.
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Beate Meuth
am 04.10.2022
Ob am Frühstücksbrei oder zum Backen, das Haselnussmehl ist von allerbester Qualität und schmeckt exzellent.
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