Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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von
Jacqueline Wenzel
am 23.09.2019
Panieren hat nicht ganz so geklappt,versuche es jetzt im Kuchen,werde es aber noch etwas feiner mahlen.
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Johanna Langner
am 20.12.2019
Es riecht und schmeckt fantastisch, lässt sich gut verarbeiten. Perfekt in der Weihnachtsbäckerei.
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Daniel Koß
am 29.09.2015
Insgesamt sehr gut, aber teilentölt ist mir dann doch zu trocken, da ich es zum Backen verwende.
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Giorgio Barani
am 25.08.2015
Als Abwechslung im Müsli zu empfehlen. Allerdings hat das Mandelmehl wesentlich mehr Eiweiss.
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Bärbel Renate Moeller
am 21.02.2016
Sehr schön nussiger Geschmack; ideal, um einen Teil des Mehls auszutauschen in Backrezepten.
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