Für dieses feine Haselnussmehl werden aromatische Haselnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 17 g pro 100 g Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind.
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von
Gabriele Kelnhofer
am 12.10.2020
sehr gute Qualität
von
Aline Schroedter
am 11.10.2020
Sehr aromatisch
von
Annette Grigoleit
am 07.10.2020
Sehr gut für die italienische Küche. Allerdings hätte ich auch hier gerne die Haselnusssorte und Anbaugebiet mit Produzenten genannt bekommen. Die Transparenz fehlt mir hier.
von
Matthias Brandt
am 22.09.2020
Sehr guter Geschmack. Habe es schon zum Backen (Rührteig, Mürbteig) und als Müslizutat verwendet.
von
Sigrid Trillof
am 16.09.2020
Ich nehme das Haselnussmehl zum Backen, für Pfannkuchen und Plätzchen, es eignet sich ebenfalls sehr gut als Ersatz für das Weißmehl.
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