Eine fein-würzige Mischung aus mühlenfrisch kaltgepresstem Sonnenblumen- und Rapsöl mit Auszügen von Dill, Basilikum und Estragon. Das würzige Salatöl macht sich nicht nur bestens in Salaten, Dressings und Dips aller Art, sondern verfeinert auch Fischgerichte, Quarkspeisen oder Gemüsesuppen.
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Wolfgang Lefeld
am 19.03.2020
OK
von
Daniela Nowack
am 08.11.2020
ja
von
Bernhard Dierssen
am 04.04.2019
Dieses würzige Salatöl verwende gerne an etlichen Salaten.
Wie Tunfisch-, Kartoffel- und Rohgemüsesalaten.
Neuerdings gebe ich sogar 4 Esslöffel zu 2 Kilogramm Dinkelbrotteig dazu.
Das Brot bekommt so einen besonderen Geschmack und eine gewisse Feuchtigkeit.
Einfach mal ausprobieren.
Je 1 Kilogramm Dinkelvollkorn-
... mehr >> und Dinkelfeinmehl,
33 Gramm Trockenhefe,
10 Gramm Anis im Mörser zerstoßen,
jeweils 5 Esslöffel Körbis- und Sonneblumenkerne,
4 Esslöffel würziges Salatöl von der Ölmühle Solling,
so wie 4 Esselöffel Mandel in Kaffemühle schroten.
Das Ganze ca. 5 Minuten in der Küchenmaschine rühren lassen
und dann ca. 1,5 Liter lauwarmes Wasser hinzugeben. Je nach beliebiger Konsistenz.
Dann in Brotformen aufteilen, ca 30 Minuten ruhen lassen
anschließend ca 60 Minuten im vorgeheitzten Backofen backen.
Ich will kein anderers Brot mehr haben ...........
von
Bernhard Dierssen
am 02.08.2016
1 rote und eine gelbe Paprika, 2 Stangensellerie, 2-3 Lauchzwiebeln in Stücke schneiden,
nach Bedarf Chinakohl in Stücke schneiden, 1-2 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden.
nach deinem Ermessen schwarze und grüne gefüllte Oliven, Kidneybohnen und Silberzwiebeln.
Das Ganze mit 1-2 Eßlöffel Würziges Salatöl und
... mehr >> ein klein wenig Bärlauchöl durchrühren.
In eine Müslischale geben und von dem angerichteten Thunfisch beigeben.
Ein herrliches Mittag- oder Abendessen.
von
Ingrid Arendsen
am 13.11.2016
Diesen Artikel haben wir zum ersten Mal, aufgrund eines Urlaubes in Bevern, kennen gelernt.
Während einer Radtour waren wir auch kurz im umfangreichen Mühlenladen, in dem uns dann
freundlicher Weise der Sortiments Katalog 2016 ausgehändigt wurde.
Unser Salat hat jetzt eine bessere Geschmacksnote bekommen.
Anfang Dezember
... mehr >> werde ich dieses Öl an andere Personen verschenken, also weiterempfehlen.
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