Avocadofrischkäse mit Sprossen Rezept zurück zur Rezeptübersicht
Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: normal
Zutaten
50 g | Frische Sprossen |
0.5 | Gurke |
100 g | Doppelrahm Frischkäse |
150 g | Körniger Frischkäse |
1 TL | Basilikum Würzöl |
0.5 TL | Honig oder Rohrohrzucker |
1 | Reife Avocado |
2 Prise | Salz und Pfeffer |
4 Scheiben | Vollkornbrot |
Zubereitung
Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Keimsprossen waschen und abtropfen lassen. Beide Frischkäsesorten, Rohrzucker oder Honig, Salz, Pfeffer und Basilikum Würzöl miteinander vermengen. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. Anschließend die Hälfte der Keimsprossen unterheben. Vollkornbrotscheiben toasten und den Aufstrich großzügig darauf verteilen. Mit Gurkenscheiben und den restlichen Sprossen bedecken.
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