BIO Chilisauce Principe di Gerace

Die vegane Chilisauce aus Kalabrien wird liebevoll aus italienischen Chilis aus kontrolliert biologischem Anbau produziert. Sie wird ohne künstliche Zusätze hergestellt und enthält feinste Zutaten: Casalino Chilis aus Kalabrien, natives Olivenöl extra und Salz. Der natürliche Geschmack frischer Chilis harmoniert mit warmen und kalten Speisen. Die scharfe Paste eignet sich ideal für herzhafte Snacks sowie als mediterraner Aufstrich und zum Würzen von Pasta.

Feine Schärfe durch Capsaicin 

Die charakteristische Schärfe von Chilis kommt von dem in ihnen enthaltenen Stoff Capsaicin. Die Schärfe variiert je nach Chilisorte, von milden Sorten wie Paprika bis zu extrem scharfen Sorten wie der Carolina Reaper, die zu den schärfsten Chilis der Welt gehört. Capsaicin sorgt für ein Brandgefühl auf der Zunge und dadurch für die Ausschüttung von Serotonin. Daher sagt man Chilis nach, dass sie glücklich machen.

Enthält natives Olivenöl extra

Das native Olivenöl extra Principe di Gerace ist der Stolz der Produktion des italienischen Unternehmens Mediterranea Foods. Es ist ein exklusives Produkt, das aus den jahrhundertealten Anbauten des Familienbetriebs stammt. Für das wertvolle native Olivenöl extra werden sonnengereifte Oliven auf traditionelle Weise schonend kalt zentrifugiert.

Italienisches Familienunternehmen mit Leidenschaft

Unser Partner Mediterranea Foods ist ein italienisches Familienunternehmen aus Kalabrien mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Welt des biologischen Anbaus. Geführt wird es mittlerweile in dritter Generation. Die hohe Qualität der Produkte ist das Ergebnis eines harmonisierten Zusammenwirkens verschiedener Faktoren: von den Besonderheiten des Territoriums bis hin zur Liebe zum Land und zur Tradition, die von der Familie Anastasi seit drei Generationen weitergegeben wird. Weitere Produkte des Unternemens sind grüne Olivenpaste, schwarze Olivenpaste und Artischockencreme.