Made from selected apple varieties by natural vinegar fermentation. Unfiltered and unpasteurized.
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Nadine Brenner
at 21.06.2024
Der naturtrübe Apfelessig hat mich bereits vor dem Probieren überzeugt: Äpfel aus Deutschland, nicht pasteurisiert etc. So sollte Apfelessig sein. Lediglich der "Ausgießer" ist in meinen Augen fragwürdig bzw. ich komme damit nicht gut zurecht. Anfangs kommt nichts oder nur wenig und dann eben ein Strahl. Das ist beim
... mehr >> Dosieren mit einem Tee- und Esslöffel nicht einfach. Ich mag da diese weißlich-transparenten Dinger lieber.
Ach und geschmacklich ist es halt ein Apfelessig ;) . Ich bin da kein Feinschmecker um irgendwelche Unterschiede zu erkennen. Ich finde es schon faszinierend wie manche Menschen Wasser präferieren, weil das so uns so schmeckt. Ich kann da nur mit den Schultern zucken.
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Jochen Korm
at 17.08.2020
Dieser Apfelessig übetrift alles, was ich sonst so an Apfelessig kennengelernt habe. Für technische Zwecke ist er allerdings zu schade.
Meinen persönlichen Lieblingsgeschmack für Rotkohl erhalte ich mit 1/3 Apfelsaft (100% naturtrüb), 1/3 Apfelessig (Ölmühle), 1/3 Wasser; je nach Kopfgröße insgesamt ca. 200-300 ml. Den
... mehr >> gehobelten oder fein geschnittenen Rotkohl mit Salz, Pfeffer und Nelken in dieser Mischung dünsten, bis die Füssigkeit fast vollständig verdampft ist. Dann ist der Kohl noch 'al dente' ;-)
Wer mag kann dann noch fein geschnittenen ausgelassenen Speck darunter mischen.
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Carmen Ahlig
at 01.02.2021
Das Kokosöl, dass ich auch seit Jahren von IHnen beziehe, macht mich etwas ratlos. Die letzten beiden 4-er-Packs waren von so anderer Konsistenz, dass ich Sie eh angeschrieben hätte. Einmal war das Öl so steinhart, dass man es auch bei Zimmertemperatur kaum benutzen konnte ohne großen Kraftaufwand, diesmal ist es so
... mehr >> krümelig, dass es einem auch keine Freude macht, es zu Essen oder sich damit einzureiben. Was ist da los? Warum ist das so?
Die Qualität im Geschmack ist allerdings immer hervorragend, ohne Frage.
mfg Carmen Ahlig
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Nikolay Ganev
at 24.04.2023
Den Artikel habe ich bereits mehrfach empfohlen, es ist der beste Essig aus Apfel, und das mit Abstand :).
Leider gibt es keine ein Liter oder größere Mengen für den Verkauf, aber immerhin die 500ml Flasche, jedoch ist die Flasche nicht durchsichtig, ich verwechsle es mit dem Öl, das würde ich begrüßen wenn die Flasche
... mehr >> durchsichtig ist :).
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Karin Mai
at 19.07.2022
Eigentlich hatte ich das Thema Apfelessig längst abgeschlossen, denn diverse Sorten aus dem Supermarkt waren immer extrem sauer und hatten einen strengen Geruch. Dieser Apfelessig ist angenehm mild und fruchtig im Geschmack, er ist mein Favorit seit ich ihn probiert habe. Hier überzeugt Qualität.
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