For this fine almond flour, unroasted almonds are gently de-oiled and ground. It still contains around 10 % almond oil as well as vegetable protein and around 19 g of fiber per 100 g. Ideal for fine baked goods and cookies.
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Annette Baerwolf
at 14.12.2020
Aufgrund von Unverträglichkeiten muss ich mich mehltechnisch umorientieren und habe das Mandelmehl aufgrund der guten Bewertungen bestellt. Vergleichsmöglichkeiten habe ich nicht, bin aber mit den Backergebnissen sehr zufrieden.
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Klaus-Michael Bumke
at 25.04.2021
Ich habe das Mandelmehl zum Kuchen backen genommen. 20 Prozent des Weizenmehl habe ich durch Mandelmehl ersetzt, funktioniert gut.
Werde noch weitere Alternativen ausprobieren.
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Klaus-Michael Bumke
at 03.06.2021
Ich habe Weizenmehl um 20 % durch das Mandelmehl ersetzt. Gefällt mir gut und schmeckt .
Werde noch weiter experimentieren.
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Michael Sperandio
at 29.03.2021
Das bislang beste Mandelmehl, das wir finden konnten, nachdem für uns nur noch glutenfreie Bio-Produkte in Frage kommen.
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Paul Löbach
at 31.10.2023
Da ich viel glutenfrei Backe darf Mandelmehl in meinem Sortiment nicht fehlen und die Qualität ist hervorragend
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