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Name: Glühwein
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 700 ml Rotwein, trocken; 1 Bio-Orange; 1 Bio-Zitrone; 1 TL Ceylon Zimt; 4 Sternanis; 4 Gewürznelken; 2 EL Honig oder Agavendicksaft

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

700 ml	Rotwein, trocken
1	Bio-Orange
1	Bio-Zitrone
1 TL	Ceylon Zimt
4	Sternanis
4	Gewürznelken
2 EL	Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung
Orange und Zitrone unter heißem Wasser gründlich waschen und samt Schale in dünne Scheiben schneiden. Eine Flasche Rotwein (zum Beispiel Spätburgunder) mit allen weiteren Zutaten in einem Topf erwärmen, dabei nicht zum Kochen bringen und für 1-2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut erwärmen. Nach Wunsch mit einer Zimtstange servieren.

Hinweise
Statt Rotwein kann auch Weißwein für die Zubereitung von Glühwein verwendet werden. Hierfür empfiehlt sich Riesling.