Bärlauch Pesto Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Bärlauch Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 50 g Sonnenblumenkerne; 100 g Bärlauch; 50 g Parmesan; 50 ml Olivenöl; 10 ml Bärlauch Würzöl; Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

50 g	Sonnenblumenkerne
100 g	Bärlauch
50 g	Parmesan
50 ml	Olivenöl
10 ml	Bärlauch Würzöl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Bärlauch waschen, Parmesan reiben. Bärlauch und Sonnenblumenkerne zusammen mit Olivenöl und Bärlauch Würzöl in einen Mixer geben und fein pürieren. Parmesan hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.