Gemüse-Kartoffelbrei für Babys Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Zutaten

Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Geeignetes Gemüse sind beispielsweise Möhren, Pastinaken, Kürbis, Brokkoli, Zucchini, Fenchel, Erbsen oder Kohlrabi. Das Gemüse gegebenenfalls ebenfalls schälen und klein schneiden. Beides in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 15 Minuten dünsten lassen. Alles zu einem feinen Brei pürieren. Das Beikostöl vor dem Verzehr hinzugeben. Wir empfehlen, einen Teelöffel (etwa 5 Gramm) pro 100 Gramm Brei beizumengen.

Hinweise
Bereiten Sie eine größere Menge Brei zu, kann dieser portionsweise eingefroren werden. Dafür eignen sich zum Beispiel Eiswürfelformen. Wichtig ist, das Beikostöl erst nach dem Erwärmen zum Brei zu geben.

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